|
Ogólne uwagi
|
Nie istnieją odmiany o dużych owocach, szlachetne a jednocześnie odporne. Amatorzy czasem wytrwale takich poszukują (jak św. Graala)
Ani-ani
Ani wielkość ani kolor owoców nie mają związku ze smakiem. Duże owoce są najczęściej jedynie mniej soczyste.
Im większy urodzaj
Im większy urodzaj [większe obciążenie krzewu owocowaniem] tym gorszy smak owoców. Pozostawienie po jednym kwiatostanie na pędzie powoduje że jagody są większe i smaczniejsze.
Liście
Na winorośli liście nie rosną na gałązkach jak u drzew, ale aby mogły pojawić się liście - najpierw z pączka musi wyrosnąć pęd {łoza} a dopiero na nim w miarę jego wzrostu pojawiają się liście. A więc liści ciągle przybywa aż do jesieni. Stąd bardzo ważny wniosek: Początkiem wszystkiego jest pączek.
Pączki
Każdy tegoroczny pączek jest zapowiedzią pędu w przyszłym roku. Więc w przyszłym roku będzie tyle pędów ile pączków zostawimy w tym roku..Dlatego aby nie powiększać krzewu należy wycinać ok. 90 % pędów.
Cięcie
Cała "wielka i skomplikowana" sztuka cięcia dotyczy w istocie pączków. Cenne są tylko pączki na długich grubych pędach.
Nie z tej ziemi
Po wielu latach przygody z winoroślą uważam, że czasem zdarzają się rzeczy dziwne np.
- zachoruje odmiana odporniejsza obok zdrowej wrażliwszej.
- zmarznie też odporniejsza.
- odmiana różnie się zachowuje w różnych latach.
- jeden pień krzewu szlachetnej odmiany nagle w środku lata zwiędnie i trzeba go usunąć.
- nieprzyjęta sadzonka rozpocznie wegetację w jesieni itp.
|
|
|